五成水产品甲醛超标,沈阳水发水产品抽查合格率仅为35

太阳娱乐集团,据新华社信息沈阳3月22日电(记者陈黎明)沈阳市质量技术监督局近日对沈阳市集贸市场、超市和酒店餐饮加工、销售的水发水产品进行质量监督抽查,发现水发水产品质量不合格问题突出,抽查合格率仅为35%。
抽查发现,一些水产品含甲醛量超标严重,给消费者的安全带来极大隐患。甲醛是一种极强的杀菌剂,具有防腐、灭菌和稳定功效。由于水产品保鲜期短,许多商家经常利用甲醛延长产品的保质期,改善产品外观形态。抽查中近50%的水产品甲醛超标,其中甲醛实测值超过标准值40倍以上的产品5批,占抽查不合格产品总数的25%。沈阳市陈记海鲜饺子大酒店的水发银鱼含甲醛量甚至超过标准值52倍。
沈阳市质监局法宣处王忠宝说,2003年以来,沈阳连续抽查水发水产品甲醛不合格的企业有:沈阳广富阿福仔烧鹅美食新天地、沈阳兴运实业有限公司金旺角海鲜食府、海馨龙宫,消费者消费时应引起重视。抽查还发现,一些水产品的碱性过强,而食用碱性过强的食物会对人体粘膜造成刺激和伤害,严重时会造成粘膜表面的刺激性炎症。按规定,水产品的pH值小于8。沈阳友嘉购物的水发海螺头、东方海港大酒楼的鱼皮、沈阳市易丰大酒店的水发鱼皮pH值实测值均为10,严重不合格。

沈阳市质量技术监督局近日对沈阳市集贸市场、超市和酒店餐饮加工、销售的水发水产品进行质量监督抽查,发现水发水产品质量不合格问题突出,抽查合格率仅为35%。
据了解,这次抽查了40家企业的40批产品,合格产品14批次,平均批次合格率为35%。其中餐饮酒店的水产品质量问题尤为突出,抽查合格率仅为26.7%。抽查发现,近50%的水产品甲醛超标,其中甲醛实测值超过标准值40倍以上的产品5批,占抽查不合格产品总数的25%。

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